Winemaker Cabernet Sauvignon - червоне сухе вино, в провадженні якого використовується виноград сорту Каберне Совіньон, що росте на виноградниках в Центральній долині. Після закінчення збору врожаю ягоди піддаються традиційній винификации, що проходить в сталевих резервуарах із суворим температурним контролем. Вино чудово поєднується зі стравами з червоного м'яса, особливо з яловичини і свинини, пастами, дичиною, сирами.