У прохолодному місці без попадання прямих сонячних променів.
Опис
Мімолет (франц. Mimolette) - традиційний французький сир, який виробляють в околицях міста Лілль (також відомий як Буль де Лілль). Цей сорт виготовляють ще в деяких районах Бельгії і Нідерландах, наприклад, у Фландрії.