Молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное, эмульгирующая соль (цитрат натрия, фосфат натрия, полифосфат натрия), соль поваренная пищевая, уплотнитель хлорид кальция, закваска для сыра, ферментный молокосвертывающий препарат микробиального происхождения.