Прошутто Corte Buona Parma - найвідоміша італійська шинка, яка дозріває не менше 12 місяців, ідеальна як аперитив зі свіжим білим хлібом, з інжиром, динею, спаржею. Прошутто ді Парма можна використовувати при приготуванні піци, страв з пасти і антипасто.