Гречаний мед збирається бджолами з квітучої гречки, у зернах якої, крім традиційних білків, жирів і вуглеводів, містяться також кальцій, мідь, фосфор, залізо, йод, бор, нікель, цинк, кобальт та вітаміни групи В. Мед з гречки славиться своїми тонізаціями та протизапальні властивості. Щоденне вживання 1 столової ложки меду є добрим профілактичним засобом застудних захворювань.