Лимонна кислота – кристалічна речовина білого кольору. Температура плавлення становить 153 °C, добре розчиняється у воді та етанолі. Застосовується для регулювання кислотності та посилення смаку, а також як консервант. Особливо широко використовується під час створення напоїв. Також застосовується для приготування желе, карамелі та в хлібобулочній промисловості.
Відгуки
Схоже, що на цей товар поки немає відгуків. Стань першим, хто залишить свій відгук!