Свинина напівжирна (60%), вода питна, яловичина 1с (15%), яловичина 2с (15%), сало бокове, молоко коров'яче, яйця курячі (меланж), сіль кухонна, глюкоза, перець чорний, вологоутримуючий агент - фосфат натрію, мускатний горіх, антиокислювач - аскорбінова кислота, фіксатор кольору - нітрит натрію