М'ясна сировина - 100% яловичина знежилована вищого та першого сорту, свинина знежилована напівжирна, м'якоть грудної частини куряча знежилована, сало), сіль кухонна харчова, пряно-ароматична суміш (декстроза, прянощі (імбир, часник), сіль харчова, екстракт червоного вина, антиоксидант - натрію аскорбат Е301, екстракти прянощів (перець чорний)), допоміжна речовина для дозрівання м'ясної сировини - стартова культура, фіксатор кольору - натрію нітрит Е250