М'ясна сировина 100% (яловичина знежилована вищого гатунку, свинина знежилована нежирна, шпик хребтовий), сіль харчова, глюкоза, підсилювач смаку, антиоксидант, спеції (перець чорний), ароматизатор ідентичний натуральному (смаковий напрямок: м'ясо), стартова культура, фіксатор кольору (нітрит натрію).