свинина жирна, яловичина 1 г, яловичина 2 г, сіль кухонна, регулятор кислотності: глюконо-дельта-лактон, спеції (перець чорний, часник, гвоздика), підсилювач смаку і аромату глутамат натрію, глюкоза, антиоксидант: аскорбінова кислота, фіксатор кольору : нітрит натрію.