Bushmills Black Bush - один з кращих ірландських блендов з витримкою не менше восьми років. Рецепт віскі незмінний з 1934 року. Майже повністю напій складають солодові віскі, і лише невелика його частина (не більше 25%) доводиться на зернові сорти. Витримка солодових компонентів проходить впродовж 8-11 років у бочках з-під хереса, а зернові представники витримуються близько п'яти років у бочках, в яких зберігався бурбон. Солодові віскі надають смаку Бушмиллс Блэк Буш чистоти і виразності завдяки тому, що під час просушування ячменю виключено додавання торфу. На завершальному етапі вже купажированный напій повторно поміщають у бочку для дозрівання, де Блэк Буш і придбаває свої унікальні особливості, які мають безліч шанувальників.