Don Simon Sauvignon Blanc - це сухе біле вино, яке виготовляється з винограду сорту Совіньон Блан, відомого своїм особливим ароматом та яскраво вираженою кислотністю.
Вино має світло-жовтий кольор з зеленуватим відтінком, характерним для молодого Совіньон Блан. Аромат вина є комплексним і виразним, з нотами свіжої трави, зеленого яблука, груші, ківі і грейпфрута, а також мінеральними та флоральними нюансами.
На смак Don Simon Sauvignon Blanc вино привабливе, свіже, з хорошою кислотністю, що збалансовує фруктовість вина і додає йому відчуття легкості. Завершується воно чистим, довгим післясмаком, де знову проявляються ноти зелених фруктів і мінеральність.
Це вино добре подається з легкими стравами, такими як морепродукти, біла риба, салати або козячий сир. Також його можна випити самостійно як аперитив. Охолоджене до 8-10°C, воно стане чудовим освіжаючим напоєм у спекотний день.