Свинина знежилована 55% (м'язова тканина з вмістом жирової тканини до 50%), жир свинячий, шкура свиняча, цибуля ріпчаста, сіль харчова, лавровий лист, перець чорний горошком, перець чорний мелений, нітрит натрію (фіксатор кольору), регулятор кислотності (Е331), гелеутворювачі (Е407, Е508), декстроза, харчовий емульгатор (E551)