Буряк з хріном Rolnik - це багатовіковий, всім відомий злегка гострий салат з відвареного польського буряка, натертого ароматним хроном, оцтом, цукром і сіллю. Буряк подається як на святковий, так і на повсякденний стіл, чудово поєднуючись з різними видами ковбас, пирогів, риби та яєць. Це обов'язкова овочева добавка до м'яса, особливо у польських стравах.