Молоко коров'яче нормалізоване пастеризоване, закваска на основі молочнокислих мезофільних і термофільних бактерій, сіль (містить харчову добавку, яка перешкоджає злежуванню - ферроціанід калію), консервант нітрат натрію, барвник натуральний аннато, ущіль