Сир Biraghi Pecorino тертий 40% 100 г

Тертий сир Pecorino від Biraghi є міксом сирів. З них 70% складає сир пекорино, виготовлений з овечого молока, і 30% твердих сирів на основі коров'ячого молока. У традиційній технології виготовлення використовувалася сіль та сичужний елемент, відсутні консерванти. Упаковка зберігає свіжість, запах та смак без змін.

Цей італійський сир має м'який і ніжний смак, дещо більш солодкуватий, ніж звичайні сири. Вважається, що з вин до цього сиру найбільше підходить червоне сухе вино К'янті класіко. Тертим різновидом зазвичай замінюють пармезан, використовуючи як приправу до пасти.