Свинячий шашлик в маринаді на шпажці охолоджений

Свинина - найлегше засвоюване м'ясо після баранини, а свинячий жир значно менш шкідливий порівняно з яловичим для серця та судин. Ще однією відмінністю свинини є високий вміст вітамінів групи В, чим не можуть похвалитися ні яловичина, ні баранина. Молодим мамам рекомендують вживати свинячі ніжки, так як м'ясо з цієї частини свинячої туші сприяє виробленню грудного молока.