Скумбрія з головою слабосолона в олії

Скумбрія користується великим попитом на ринку морепродуктів. Це пов'язано з тим, що вона дуже смачна в будь-якому вигляді: у солоному, в копченому, приготованому на вогні або запечена в духовці. Крім того, що вона смачна, вона ще й корисна, завдяки наявності в ній вітамінів і мікроелементів, так потрібних людському організму.
Це дуже корисна риба, так як в її м'ясі відзначається достатня кількість корисних речовин. Щоб максимально їх зберегти, рекомендується з скумбрії варити юшку. Це сприятиме зміцненню імунітету людини, що серйозно вплине на стійкість до різного роду недуг.