У прохолодному місці без попадання прямих сонячних променів.
Опис
Маасдам – популярний голландський сир, який нагадує швейцарський. Його виготовляють із коров'ячого молока, а період визрівання триває щонайменше 4 тижні. У м'якоті Маасдама є великі отвори. Корочка гладка, пофарбована також у жовтий колір. Іноді сир покривають воском, як і Гауду.