Укр
Рус
Укр
0800 30 70 80 Гаряча лінія
Сир Societe Roquefort блакитний 52% 100 г
Бренд
Societe
Тип продукції
натуральний сир
Тип сиру
м'який
Вид сировини
овече молоко
Жирність (%)
52
Інформація про товар
Бренд
Societe
Країна виробництва
Франція
Тип пропозиції
фасовані
Тип продукції
натуральний сир
Тип сиру
м'який
Вид сировини
овече молоко
Особливий сорт
рокфорт
Жирність (%)
52
Добавки
без добавок
Вміст лактози
з лактозою
Тип фасування
брикет
Спеціальне призначення
універсальні
Тип пакування
лоток
Вага
100 г.
Жири
32 г/100г
Білки
19 г/100г
Калорійність ккал
361 ккал/100г
Температура зберігання
+4 (+/-2) ºC
Умови зберігання
У прохолодному місці без попадання прямих сонячних променів.
Опис
Король блакитних сирів, визрівав щонайменше 4 місяці в карстових печерах Рокфор-сюр-Сульзон. Виготовляється з непастеризованого овечого молока. Повножирний, інтенсивного смаку і помірної солоності, з високим вмістом кальцію. У поперечному перерізі сиру видно канали з блакитною цвіллю. З характерним смаком та ароматом, що стає сильнішим у міру дозрівання сиру. Перед подачею рекомендується потримати сир при кімнатній температурі не менше 30 хвилин.
Склад
Молоко овече, сіль харчова, закваска бактеріальна (мезофільні і термофільні кисломолочні мікроорганізми), фермент тваринного походження, блакитна цвіль (penicillium roqueforti).
Відгуки
Схоже, що на цей товар поки немає відгуків. Стань першим, хто залишить свій відгук!
