Персиковий сік це джерело фітохімічних речовин: каротиноїди, тіол, вітаміни A, C і E, а також безліч органічних кислот. Глюкозилцерамід може покращити здоров'я шкіри, тоді як каротиноїди та вітамін діють як сильні антиоксиданти для шкіри. Пектин знижує рівень холестерину та глюкози у крові. Сік може знизити ризик раку, діабету та серцево-судинних захворювань.