Чорний шоколад Toblerone
Відомий швейцарський шоколад, який полюбили багато ласунів. Крім смаку, особливістю стала його форма: трикутні часточки, що нагадують гірські вершини, одразу виділяють продукт серед інших. До його складу входять мед та нуга, за рахунок чого текстура стала цікавішою, а смак – виразним.
Корисні якості
Завдяки високому вмісту антиоксидантів, чорний шоколад має безліч корисних для здоров'я властивостей. Поліфеноли та флавоноїди допомагають боротися з вільними радикалами та захищають організм від оксидативного стресу. Вітамін B1 відіграє важливу роль в обміні вуглеводів та підтримці нормальної функції нервової системи. Фолієва кислота допомагає репродуктивній системі та зміцнює імунітет.
Поєднання з продуктами
Чорний шоколад хороший як у чистому вигляді, так і разом з іншими продуктами. Наприклад, фруктами, цитрусами та ягодами (полуниця, малина, ожина, апельсини, груші, банани, ківі). Його смак доповнюють горіхи (мигдаль, фісташки, волоські горіхи, кешью, пекан). Також добре поєднується із сухофруктами (інжир, курага, чорнослив, родзинки).