Однорічна трав'яниста рослина, висотою до 60 см. Розмножують посівом насіння у відкритий ґрунт. Рослина сонцелюбна, не вимагає спеціального догляду, збагачує грунт азотом і є хорошим попередником для всіх культур. У їжу використовують стебла, листя та насіння. Ідеально підходить до м'ясних, рибних страв, грибів, бульйонів та соусів.