Масло подсолнечное является одним из наиболее популярных продуктов на кухне, который используют для готовки. Изготавливается из специально отсортированных семян подсолнечника, которые прошли процесс очистки от кожуры и пленок. Нерафинированное масло производится с помощью отжима на специальных прессах. Процесс состоит в том, что семена пропускают через пресс, где они размалываются и прессуются для выделения масла. После отжима продукт отфильтровывают, чтобы удалить все ненужные примеси. Затем разливают в бутылки или другую упаковку для хранения.
Это масло обладает приятным легким вкусом и ароматом, что делает его прекрасным дополнением к блюдам. Большинство диетологов предпочитают именно нерафинированное масло, поскольку оно содержит больше полезных веществ.
Состав богат насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, витаминами А, Е и D, лецитином, фосфолипидами и другими полезными веществами. Отсутствие рафинирования позволяет сохранить его в неразрушенном виде.
Продукт помогает снижать уровень холестерина, улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, поддерживает иммунную систему, уменьшает воспаление.
Масло подсолнечное торговой марки Вигода может использоваться для приготовления различных блюд, таких как салаты, супы, мясные и рыбные блюда, запеканки.