Свинина жилованная нежирная - 48%, сало колбасное боковое - 29%, говядина жилованная второго сорта - 19%, соль поваренная, специи и экстракты специй (перец черный, перец белый, мускатный орех, чеснок), усилитель вкуса и аромата Е621, антиоксидант Е316, глюкоза, стабилизатор E451, декстроза, ароматизатор салями, стартовая культура, консервант Е250