Говядина жилованная первого сорта - 29%, сало колбасное боковое - 29%, говядина жилованная высшего сорта - 19%, свинина жилованная нежирная - 19%, соль поваренная, пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец белый, кориандр, чеснок), усилитель вкуса и аромата Е621, антиоксидант Е316, глюкоза, стартовая культура, консервант Е250