Мясо 75% (свинина нежирная, свинина полужирная, птица), сало хребтовое 25%, соль поваренная пищевая, добавки комплексные пищевые (влагоудерживающий агент полифосфаты, мальтодекстрин, смеси и экстракты пряностей, декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиоксидант натрия аскорбат, растительный гидролизат, ароматизаторы (чеснок, кориандр), глюкоза), фиксатор цвета нитрит натрия