Рис Sacramento Басматі шліфований пропарений довгозернистий 0.5 кг

Росте Чорний рис в Тибеті. Тому друга його назва - тибетський. Це дорогий сорт, який, до того ж, вважається афродизіаком. Ще його називають -« заборонений ». Так як в Стародавньому Китаї його подавали виключно до столу китайських імператорів.

Те, що Чорний рис їли лише імператори, легко пояснити. З давніх часів цей сорт рису ріс виключно в горах Тибету. Збирати його доводилося вручну. Сьогодні мало що змінилося: знайти у вільному продажу його складно, купити накладно, але дуже хочеться.

Зерно нешліфований чорного рису має овальну, злегка витягнуту форму. Біла серцевина, багата білком і клітковиною, покрита тонкою чорною лушпинням.

У чорному рисі майже в 2 рази більше білків (всього вчені нарахували 18 амінокислот), ніж в звичайному білому рисі, багато клітковини (розчинної і нерозчинної), особливо корисною для травного тракту. А оскільки тибетський рис відноситься до розряду нешліфованих злаків, можна з упевненістю говорити про його користь не тільки для органів травлення, але і для нервової системи

Спосіб приготування: Рис добре промити, додати в підсолену за смаком воду в співвідношенні рису до води 1: 2.5. Довести до кипіння і накрити кришкою. Варити 20-25 хв. на невеликому вогні. Прибрати з вогню, перемішати і накрити кришкою на 10 хв. "