Пластівці панірувальні Панко Akura 100 г

Сухарі Панко є панірувальних сумішшю, яка широко використовується в японській кухні для приготування їжі у фритюрі. Для своєї сухарной панірування японці роблять спеціальний хліб з пшеничного борошна з високим вмістом білка. Тісто має вийти волокнистих і повітряним. Саме наявність бульбашок повітря і високий рівень клейковини дозволяють створити велику і фактурну крихту. Хліб випікають у вигляді великих прямокутних пластів в спеціальних електричних печах. Головне, щоб не було темної скоринки, тому його виймають з печі до того, як він зарум'яниться. Сухарі панко представляють собою суміш, що складається з повітряних крихт, і нагадують великі крихти хліба у вигляді стружки. Використання цих сухарів забезпечить яскраве і фактурне оформлення Ваших страв поряд з простим і вишуканим збереженням всередині натурального смаку продуктів. Панко - завжди трохи більше, ніж просто панірувальні сухарі. ТМ Akura надає Вам можливість в цьому переконатися.