Фарш: м'ясна сировина - 75.8% (м'ясо свиняче знежиловане - 37.9%, м'ясо яловиче знежиловане - 37.9%), цибуля ріпчаста свіжа, вода питна, сіль кухонна, цукор білий кристалічний, перець чорний мелений, горіх мускатний подрібнений - 0.07%, перець духмяний мелений. Тісто: борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, яйця курячі харчові, молоко сухе знежирене, сіль кухонна