Бразильський горіх - продукт, багатий різноманітними мікроелементами: кальцієм, цинком, міддю, селеном, магнієм, калієм, фосфором, натрієм. Не менш широкий і вітамінний ряд цього плода, в ньому знаходяться вітаміни С, D, Е, пантотенова і фолієва кислоти, цінні вітамінні речовини, які відносяться до групи В, тіамін, рибофлавін, холін і ніацин. Також горіх містить бетаїн, аргінін (найважливіша амінокислота, яка регулює згортання крові). Вживання бразильського горіха корисно не тільки для дорослих, але і для дітей.