Багаторічна рослина. Кущ гіллястий, висотою 40-80 см. Листя яйцевидної форми, зубчасте, темно-зеленого забарвлення, з сильним ароматом. Збір листя проводять у період цвітіння, коли в них накопичується найбільша кількість ефірних олій.
У їжу вживають свіже та сушене листя, молоді пагони та квітки.