Масляна Varto філе-шматок холодного копчення 130 г

М'ясо масляних видів, подібно іншим рибам, містить в своєму складі вітаміни (А, D, Е, F, групи В), білки, жирні Омега-3-кислоти, мінеральні елементи. Головна відмінність - високий рівень жирності. За цим показником, що і зумовило їх назва, масляні риби перевершують не тільки м'ясо лосося (в 3 рази), але і свинину.
За змістом мінералів делікатес особливо багатий фосфором і хромом. Досить з'їдати 100 грамів продукту на добу, щоб забезпечити організм добовою дозою хрому, необхідного для правильного функціонування залоз внутрішньої секреції.