Пшенична крупа - це популярний вид крупи, одержуваний із зерен пшениці. Вона широко використовується в харчовій індустрії та приготуванні страв, і має характерний смак і корисні властивості.
Пшенична крупа має ніжний і приємний смак, який може бути трохи горіховим або злегка солодкуватим. Залежно від способу приготування, вона може бути більш м'якою і кремоподібною або мати більш текстурну структуру. Смак пшеничної крупи нейтральний, що дає змогу їй поєднуватися з різними інгредієнтами та приправами.
Пшенична крупа багата на вуглеводи, білки, клітковину, вітаміни B-групи (такі як B1, B3, B6) і мінерали, включно із залізом, магнієм і фосфором.
Вуглеводи в пшеничній крупі надають організму енергію для повсякденних активностей.
Високий вміст клітковини сприяє нормальному травленню, підтримує здоров'я кишківника і може допомагати запобігати закрепам.
Пшенична крупа містить невелику кількість білка, що може бути корисним для вегетаріанців і тих, хто прагне збільшити споживання рослинного білка.
Магній, залізо і фосфор у пшеничній крупі важливі для підтримки здоров'я кісток, гемоглобіну і загального фізіологічного балансу.