Сировина м'ясна 100% (свинина жилована напівжирна, яловичина жилована першого сорту), вода питна, харчові добавки: білий, майоран, коріандр, кмин, мускатний горіх, часник сушений, чорний перець, імбир, цедра лимона, карда гострий; сіль кухонна, консервант Е331, антиоксидант (Е316, Е300), регулятор кислотності Е575