Сировина м'ясна 100% (свинина жилована нежирна та напівжирна, сало хребтове), сіль кухонна харчова, харчові добавки (стабілізатор Е451, підсилювачі смаку: Е621, Е631, ароматизатори: "Аромат салямі", "Дим", "Смажена курка", екстракти прянощів (мускатного кольору, кардамону, перцю чорного, перцю запашного, коріандру, часнику, перцю стручкового), регулятор кислотності Е575, антиоксиданти Е300, Е316), (консервант Е331, антиоксиданти: Е316, Е300, регулятор кислотності Е575), коньяк, альбумін сироватки крові, (сіль кухонна харчова, стабілізатор кольору Е250)