Свинина знежилована нежирна - 48%, сало ковбасне бокове - 29%, яловичина знежилована другого сорту - 19%, сiль кухонна, спеції та екстракти спецій (перець чорний, перець білий, мускатний горіх, часник), підсилювач смаку та аромату Е621, антиоксидант Е316, глюкоза, стабілізатор E451, декстроза, ароматизатор салямі, стартова культура, консервант Е250