Свинина знежилована нежирна - 48%, сало ковбасне бокове - 29%, яловичина знежилована другого сорту - 19%, сіль кухонна, спеції та екстракти спецій (перець чорний, перець білий, мускатний горіх, часник), підсилювач смаку та аромату Е621, антиоксидант Е300, глюкоза, стабілізатор Е451, декстроза, ароматизатор салямі, стартова культура, фіксатор кольору Е250