М'ясо - 75% (яловичина, свинина), сало ковбасне хребтове, сіль кухонна, декстроза, прянощі та їх екстракти (часник, перець чорний, коріандр, паприка, гірчиця мелена), цибуля ріпчаста сушена, підсилювач смаку Е621, антиоксиданти (Е300, Е301), ароматизатор Салямі, фіксатор кольору Е250