Яловичина знежилована першого гатунку, жир-сирець яловичий, філе куряче знежиловане, суміш посолочно-нітритна, стартова культура (бактеріальний препарат), пряно-ароматична суміш (спеції (коріандр, перець чорний, імбир, часник, кмин), екстракти спецій (перець чорний , мускатний горіх, імбир, кардамон, чилі, часник).