Хамон Casademont Серрано нарізка

Хамон Серрано нарізка Casademont є одним з найбільш популярних як у себе на батьківщині, так і в інших країнах світу іспанським м'ясним делікатесом. Цей вишуканий продукт почали виготовляти ще за часів Римської імперії. Завдяки оригінальному способу його створення, хамон має досить великий термін придатності, у зв'язку з чим служив одним з основних продуктів для солдатів у тривалих походах. На сьогоднішній день процес створення сиров'яленої свинячої ноги практично не змінився, м'ясо, як і раніше, добре просолюють для вилучення зайвої вологи та активізації смакових та ароматичних характеристик, а потім просушують у спеціальних льохах з певними температурними умовами та вологістю. Хамон Серрано нарізка Casademont - вишуканий, витончений, з ніжним смаком і ароматом делікатес, який виробляється з задньої ноги білих іспанських свиней. Цей дуже смачний м'ясний продукт може вживатися як самостійна закуска до вина або інших алкогольних напоїв, також використовуватися як основний інгредієнт для створення різних страв або салатів, що відмінно поєднується з брускеттою, сиром, бальзамічним соусом.