Гібіскус сушений – це бутони каркаде, відварені в цукровому сиропі низької концентрації, а потім висушені. Каркаде є ароматними, смачними і при цьому корисними ласощами.
Каркаде можна вживати самостійно, як солодкі ласощі або додавати до різноманітних десертів, випічки, а також вони відмінно підходять для прикрашання готових солодких страв.